西洋参的家常做法,西洋参的家常做法大全

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本文目录
西洋参做法
西洋参麦冬炖乌鸡
材料:西洋参10g 、麦冬15g 、参的参枸杞10g、家常家常红枣6粒、做法做法乌鸡500g 、大全生姜适量。
做法 :乌鸡洗净切块汆水去掉血污 ,其他药食材冲洗干净 ,在锅中放入清水2L ,将以上所有药食材一同放入,武火煲开后改文火继续煲1小时 ,最后调味食用。
西洋参蒸鸡蛋的做法
1.
用料:西洋参3克 ,鸡蛋3个,开水300克 ,枸杞子5克 ,盐适量,胡椒粉少许 ,香油少许。
2.
将西洋参放入容器中,冲入开水,盖上盖子 ,焖泡半小时以上,至开水变凉 。
3.
鸡蛋磕入碗中,加入盐,胡椒粉,搅打均匀。
4.
将西洋参水倒入蛋液中 ,
5.
搅拌均匀 ,
6.
放入枸杞子 ,拌匀。
7.
将浸泡后的西洋参留出几片 ,剩下的放入容器中,
8.
装入蛋液,八九分满。
9.
盖上保鲜膜,
10.
放入沸水锅中,小火蒸约15分钟左右。
11.
熟透,出锅 ,
12.
表面摆放西洋参 ,滴几滴香油 ,即可。
西洋参荷包蛋的做法
首先用两只鸡蛋大小分量的热开水,融化适量的冰糖,并同时浸泡美国花旗参片 ,这些参片最好剪成碎末状,一来加速花旗参精华的分解速度、令其尽快溶于开水中;
二来让炖蛋保留嫩滑的口感 。约两小时后,一小碗的冰糖花旗参水早已充分糅合了双方的精华,又晾得常温一样。此处要注意 ,要是开水未被晾冷 ,而打入鸡蛋 ,马上就会变成了半生半熟的蛋糊了。
打开一只鸡蛋放入冰糖花旗参水里 ,搅散拌混后,就可放入微微煮开的水里文火慢炖,记住时不时掀开煲盖,放掉一部分的水蒸气,否则,一碗嫩嫩滑滑的炖蛋就会被炖成蜂窝状的“蛋糕” 。“美国花旗参 、冰糖炖鸡蛋”,嫩滑顺喉,入口有三种味道:浓郁的花旗参味、清甜的冰糖和幽幽的蛋香。
关于西洋参的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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