鸡煲家常做法 鸡煲家常的做法

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本文目录

1. 排骨炖鸡的鸡煲家常鸡煲家常正宗做法
2. 一锅炖鸡的正宗做法
3. 山药炖鸡的家常做法

排骨炖鸡的正宗做法

步骤/方式1

排骨和鸡腿化冻。

步骤/方式2

鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水。做法

步骤/方式3

水开1分钟即可，鸡煲家常鸡煲家常洗净浮沫备用。做法

步骤/方式4

切葱姜取花椒八角。鸡煲家常鸡煲家常

步骤/方式5

热锅冷油。

步骤/方式6

油热放鸡腿排骨翻炒均匀
。

步骤/方式7

放食盐、葱姜等及生抽 。

步骤/方式8

炒均匀 。

步骤/方式9

放纯净水。

步骤/方式10

倒入砂锅。

步骤/方式11

大火煮开10分钟 ，改中小火炖50分钟即可。

步骤/方式12

成品。

一锅炖鸡的正宗做法

首先把土鸡宰成小块，起锅烧油，把鸡块放入锅里爆炒 ，除去水分加姜片，胡椒草果粉，再加入生命泉水炖一个半小时
，起锅既成

山药炖鸡的家常做法

主料：鸡(土鸡 ，家养)1只
、山药5根

辅料：枸杞1把 、料酒适量、水适量 、食盐适量、葱适量 、姜适量

做法：

山药去皮备用 。土鸡洗净 ，沥干水分 ，剁成大块冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟 ，撇去浮沫捞出
，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质，洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水 ，大火烧开，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右，加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖 ，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟 ，撒入洗好的枸杞出锅即可。

OK，关于鸡煲家常做法和鸡煲家常的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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