大酥肉的家常做法大全(大酥肉的家常做法大全视频)

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炖鲫鱼的家常做法
准备食材如下:鲫鱼500克,葱100克,红烧水淀粉适量,鲫鱼家常鲫鱼家常色拉油适量 ,做法做法酱油2汤匙,红烧醋1汤匙,鲫鱼家常鲫鱼家常味精1茶匙,做法做法姜1块 ,红烧白糖少许 ,黄酒2汤匙
具体做法如下:将鲫鱼去鳞去内脏,剞斜刀 ,用葱 、姜 、酱油腌制4分钟,将腌制好的鲫鱼下油锅 ,煎炸至皮脆骨酥 ,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油 、糖、黄酒、味精 、醋炒出味,.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味 ,猛火勾芡收汁 ,亮油出锅装盘。
家常鲫鱼的做法和步骤
食材 :鲫鱼1条、小木耳6朵 、小米椒4颗、青椒1根、泡椒10颗、蒜头2瓣、生姜3片 、生抽1汤匙、醋2汤匙、料酒1汤匙、盐、鸡精适量 。
2 、鱼背肉上浅浅划两刀,小木耳泡法洗净撕成小片,小米椒、青椒切鱼眼睛状,泡椒三颗切鱼眼睛状,蒜头切片 。
3 、锅里倒油,用姜片擦拭锅底,油烧热后 ,鱼下锅两面煎,煎好后盛起 。
4 、锅中再倒油 ,油热 ,放入蒜瓣、泡椒 、姜片 、木耳炒香 ,倒入适量水 ,放入鱼,倒入料酒、盐、鸡精,煮至两面入味。
5、放入醋、小米椒和青椒 ,继续煮半分钟关火 ,装盘 。
家常鲫鱼的做法
准备食材如下 :姜片适量 ,鲫鱼1条,葱段适量,嫩豆腐250克,油适量,水750毫升 ,料酒3克,胡椒粉1克 ,鸡粉5克,盐3克
具体做法如下:锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼,小火慢煎 ,煎至金黄后翻面,锅中倒750ml水煮沸 ,倒入煎好的鱼,加入姜片、葱段、料酒3克 、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克 、嫩豆腐250克 ,大火煮沸转至中火 ,加盖炖煮15分钟,出锅,完成 !
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